Hamur İşleri
Çayın yanına tadına bayılacağınız bir kurabiye Çörekotlu Mini Kurabiye Tarifi
Malzemeler
150 gr oda sıcaklığında tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzeri için)
2,5-3 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı çöreotu
kabartma tozu
Hazırlanışı
Derin bir kabın içinde tereyağ, sıvı yağ, yumurta akı, şeker, tuz,...
Şıklığı ve lezzetiyle nefis bir kurabiye tarifi Leopar Desenli Kurabiye
Malzemeler
250 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 paket vanilya
Yarım paket kakao
Aldığı kadar un
Tarifi
Derin bir kapta kakao hariç bütün malzemeleri karıştırıp, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Hamurdan...
Çayın yanına zahmetli ama çok lezzetli bir börek tarifi Kıymalı Çarşaf Böreği
Tarifi
Derin bir kabın içine yaş mayayı bırakıp sütle ezip, kabarana kadar bekleyin. Üstüne yağ, sirke, yoğurt ve tuzu ekleyip, homojen bir hamur olana dek yoğurup, 15-20 dakika kadar dinlendirin. Hamurları bezelere ayırıp, tabak büyüklüğünde açıp üstüne bol yağ...
Evinizde yapabileceğiniz ,tadına doyum olmayacak bir tarif Kıymalı Pide
Hazırlanışı
Ilık sütün içine tuz, şeker ve mayayı katıp, kabarmasını bekleyin. Margarini eritip, unu derin bir kaba alıp, ortasına erittiğiniz margarinin bir kısmını, yumurtayı, mayali sütü ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın. Üstüne nemli bez örtüp 15-20 dakika ılık bir yerde bekletip...
Sevdiklerinizin midesinde bayram ettirecek lezzetli bir tarif Kayseri Mantısı
Malzemeler
Hamuru için
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 kahve fincanı su
Tuz
İç için
250 gram Kıyma
1 orta boy soğan
yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber
Üzeri için sos
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
4-5 diş sarmısak
Yarım...
Hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle tadına bayılacağınız bir tarif Kaşarlı Pide
Malzemeler
1 paket yaş maya
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Harcı için
2 su bardağı rende kaşar
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Tarifi
...
Hayır diyemeyeceğiniz nefis ve şık bir tatlı Kremalı Milföy Sarma Tarifi
Tarifi
Milföy Sarma Kreması için; Tencereye sütü alıp krema malzemelerini ekleyip kısık ateşte karıştıra karıştıra pişirelim.Kremayı soğuması için bir kenarda bekletelim.
Milföy hamurlarını 2-3 cm eninde şeritler halinde kesip metal rulo yada iki kaşığı üst üste koyup birleştirip milföy hamurunu saralım.Yağlı...
Çay saatleriniz için lezzetli bir poğaça tarifi Peynirli Mahlepli Poğaça
Hazırlanışı
Hamur malzemelerini iyice yoğurup, yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlak şekilde açın. Ezilmiş beyaz peyniri içine yerleştirip, yarım ay şeklinde hamuru kapatın. Üstlerine yumurta sarısı sürüp, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Meşhur Sarıyer Böreğini bilmeyen yoktur.Bu nefis böreği evde yapmaya ne dersiniz...
Hazırlanışı
Derin bir kabın içine un elenip, ortasına yoğurt,4 kaşık zeytinyağı, sirke, tuz ,çok az su konup kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.Yarim saat kadar dinlendirilir.Dinlenen hamur 10 parçaya bölünüp, yaş bez altında tekrar dinlendirilip,her parça hamur 10 cm. çapında...
Çay saatleriniz için nefis ve pratik bir kurabiye tarifi Un Kurabiyesi
Malzemeler
250 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un
Üzeri İçin
Pudra şekeri
Hazırlanışı
Derin bir kap içinde yumuşatılmış yağ ve şeker iyice çırpılıp, köpürtülür.Azar azar un yedirilerek ,ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Yapılan hamurdan ceviz...