Hamur İşleri
Keyifle ikram edebileceğiniz enfes bir börek tarifi Sebzeli Talaş Böreği
Yapılışı
Ayçiçek yağını tavada kızdırıp içine hardal tohumlarını ve şerit şerit kesilmiş bonfileyi ekleyip kavurun. Etler renk alınca içine doğranmış kuru soğanı ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar soteleyin. Ayrı bir kasede yarım su bardağı suyu ve Et Bulyon tabletlerini karıştırın. Soğanlar...
Oktay Usta'dan tadı damağınızda kalıcak bir tarif Çikolatalı Cheesecake Tarifi
Malzemeler
1,5 paket yulaflı bisküvi
50 gr tereyağı
Dolgusu için
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 paket labne peyniri
1 paket vanilya
Üzeri için
1 paket krema
100 gr çikolata
Hazırlanışı
Cheesecake çemberinin içini yağlı kağıt ile kapatıp, fırın tepsisine alıyoruz. Yulaflı bisküvileri doğrayıcıdan geçirip toz...
Oktay Usta'dan nefis ve lezzetli bir ekmek tarifi Peynirli Yeşil Ekmek
Hazırlanışı
Unu karıştırma kabına alıp,tuz ve mayasını döküp, harmanlıyoruz. Kaşar peyniri ve beyaz peyniri içine rendeleyip, yeşil soğanı ince ince doğrayıp, ilave ediyoruz. Karıştırıp, ortasını havuz gibi açıp, sütünü ve zeytinyağını döküyoruz. Yumurtayıda kırıp, ortadan başlayarak yoğurup, ele yapışmayan bir...
Evinizde kolayca yapabileceğiniz yumuşacık ,lezzetli bir tarif Pastane Poğaçası
Yapılışı
Su, süt ve mayayı bir kasede eritip,yoğurma kabına unu döküp ortasını havuz şeklinde açıp,yumuşamış margarin ve yumurtayı ekleyin. Bir yumurtanın sarısını üzeri için kenara ayırın.Unun kenarlarına şeker ve tuzu dağıtıp ,margarinle yumurtayı yoğururken , maya karışımını ekleyin.Unu da yavaş yavaş...
Kahvaltı ve Beş çaylarınız için lezzetli bir tarif Sosisli Börek Tarifi
Tarifi
Unu derin bir kaba koyup, margarini katı halde una yedirip, süt ve tuzu ekleyin. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra sosis, sucuk, biber ve domatesi küçük küçük doğrayıp, sote edin. Hamuru iki parçaya ayırıp, her bir parçayı...
Çay saatleriniz için nefis bir börek tarifi Kıymalı Katmer Böreği
Tarifi
Derin bir kabın içinde un, yağ, tuz ve suyla kulak memesi kıvamında hamur yapıp, yarım saat dinlendirin. Tereyağını eritip soğumaya bırakın.İç malzemesi için 2 çorba kaşığı yağı eritip, üstüne ince kıyılmış soğanı ekleyip, kavurun. Kıymayı üstüne ilave edip, kavurmaya devam...
Kahvaltı sofralarınız için leziz bir tarif Biberiyeli Ekmek
Malzemeler
3,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
10 gram yaş maya
1 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için
Biberiye, kekik
Tuz, zeytinyağı
Hazırlanışı
Mayayı ılık sütün içinde 15 dakika mayalandırıp ,üstüne un, şeker, tuzu ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 20-25 dakika dinlendirin. Hamur...
Pizzayı tencerede yapmak için güzel tarif...
Hazırlanışı
Hamur malzemelerini karıştırıp,hafif yumuşak bir hamur yapıp, içi teflon olan bir yassı pilav tenceresi yada tavaya elinizle yayın. Yaydığınız hamurun üstüne hafif sulandırılmış salçayı fırça yardımı ile sürüp, salçanın üstüne kaşar peyniri hariç tüm üst malzemelerini yerleştirin. Ocağın altını çok kısık bir şekilde açıp,...
Ara sıcaklarınız için tercih edeceğiniz lezzetli Pastırmalı börek tarifi
Tarifi
İnce ince kıyılmış pastırmayı, küp küp doğranmış domatesleri, sivri biberleri ve kıyılmış maydanozu yoğurma kabının içinde karıştırıp, üstüne rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip tekrar karıştırıp, kenarda bekletin. Başka bir kapta yoğurt, yumurta ve sıvı yağı çırpıp, yufkayı 8 adet üçgen biçiminde sigara...
Bugün Kahvaltı ve Beş çaylarınız için Kıymalı Hamur Kızartması yapmaya ne dersiniz?
Tarifi
Hamurun iç malzemesi için;Soğanları yemeklik doğrayıp, tencereye sıvı yağ koyup, soğan ve kıymaları rengi dönene kadar kavuralım. Ardından salçasını ekleyip,biraz daha kavurup, baharatlarını ekleyip 2-3 dk kavurup altını kapatalım. Hamur için yoğurt, yumurta,karbonat, tuz ve unu bir kapta...