Fırında Sütlü Köfte Patates Tarifi

Bu akşam ne yapsam diye düşünenlere pratik ve herkesin bayılacağı bir lezzet Fırında Sütlü Köfte Patates Tarifi

Malzemeler
5-6 adet patates
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı kaynar su

Köfte İçin Malzemeler
1 kilo orta yağlı Kıyma
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 dilim bayat ekmek

Tarifi
Patatesler soyup yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayıp bir kabın içine alın.İçine köri, kekik, kırmızı biber, karabiber, tuz ve ezilmiş sarımsak ve yağıda ilave edip iyice harmanlayın.Köfte için kıymayı bir yoğurma kabına alıp içine ince ince yemeklik doğranmış kuru soğan ve ezilmiş sarımsağı ilave edin.Köfte karışımına kekik, kimyon, tuz, karabiber, süt ve zeytinyağını ilave edip iyice yoğurun.Bir fırın tepsisine ilk önce patatesleri yayıp, üstüne şekillendirdiğiniz köfteleri dizip 1 su bardağı kaynar suyu gezdirip, 190 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun…