Elmalı Puf Kurabiye Tarifi

Çay yada kahvenizin yanına minik,lezzetli atıştırmalıklar arıyorsanız doğru adrestesiniz işte nefis Elmalı Puf Kurabiye Tarifi

Elmalı Puf Kurabiye Malzemeler
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un
Yarım paket margarin
1 çay bardağı yoğurt
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
pudra şekeri

İçi için
1 yemek kaşığı tarçın
4 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker

Elmalı Puf Kurabiye Yapılışı
İç harcı için elmaları soyup rendeleyip ,içiine toz şeker ve tarçını ekleyip kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. Daha sonra ocaktan alıp soğuması için kenarda bekletiyoruz.

Hamuru için yumurta ve şekeri iyice çırpıp, margarin, un, kabartma tozu, pudra şekeri ve şekerli vanilini de ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Daha sonra hamuru merdane yardımı ile tezgahta inceltip, hamuru bardak yardımı ile yuvarlaklar olarak parçalara ayırıyoruz. Yaklaşık 20 tane çıkacaktır.

Yuvarlak hamurların 10 tanesini alt kısım olarak yan yana dizip yuvarlakların tam ortasına iç harcı eşit şekilde dağıtıp, ayırdığımız yuvarlakları alt yuvarlakla uç uca gelecek şekilde üstüne kapatıyoruz. Çatal yardımı ile kenarlarını kapatıp ,fırın tepsisine diziyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika üstü hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Hafif ılıyan kurabiyeleri servis tabağına alıp üstüne dilediğiniz miktarda pudra şekerini serpiştirip servis edebilirsiniz.