Elmalı Pay Tarifi
Muhteşem görüntüsü ve insanın içini açan tarçın kokusuyla, lezzetiyle akıllarınıza kazınacak bir tarif Elmalı Pay
Malzemeler
Hamuru için
225 gr. un
100 gr. tereyağı
1 yumurta
1 çorba kaşığı toz şeker
Soğuk su
Tuz
İçi İçin
4 adet elma
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı toz şeker
1.5 çay kaşığı tarçın
Üstü İçin
50 gr. un
50 gr. kahverengi şeker
50 gr. tereyağı
50 gr. fındık, fıstık, ceviz, badem karışımı
Tarifi
Yoğurma kabının içine unu koyup, küp küp doğranmış tereyağını,yumurtayı ekleyin. Parmaklarınızın ucuyla hafifçe yoğurup, tuz ve şekeri ilave edip, iyice yoğurup, yumuşak bir hamur yapın. Hamuru 1 cm kalınlığında açıp yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. 170 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirip soğumaya bırakın. İçi için, elmaları soyup irice kıyıp limon suyu ekleyip elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Un, şeker ve tarçını ekleyip karıştırın. Üzeri için, un, şeker ve tereyağını karıştırıp yoğurup, ince ince kıydığınız kuruyemişleri ekleyin. Pay hamurunun üstüne elmalı harcı yayıp, üstüne hazırladığınız kuruyemişli karışımı serpin,önceden ısıtılmış 160 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Henüz yorum yapılmamış.