Domates Soslu Karışık Kızartma Tarifi

Domates Soslu Karışık Kızartma Tarifi
25 Mayıs 2015 tarihinde eklendi, 2.080 kez okundu.

Beş çaylarınzda misafirlerinizi mutlu edicek nefis bir tarif Domates Soslu Karışık Kızartma Tarifi

Malzemeler
2 adet bostan patlıcan
2 adet kabak
9-10 adet sivri biber
1 kg domates
4 diş sarımsak
Tuz
Kızartma yağı

Tarifi
Patlıcanları alacalı soyup, 1 santim eninde halka halka dilimleyip, tuzlu su içinde 15 dakika bekletin. Kabakların bıçakla kabuklarını kazıyıp, 1 santim eninde verev dilimlere bölün.Biberlerin saplarını kısaltıp üstlerine bıçakla küçük birer çentik atıp, kızartma yağını kızdırın.Patlıcanların fazla suyunu sıkıp yağda her iki tarafı altın sarısı renk alana kadar kızartın.Daha sonra kabakları ve son olarak biberleri kızartın.Domatesleri rendeleyip, doğranmış sarımsak ve tuzla birlikte ayrı bir tavaya koyup, hafifçe suyunu çekene kadar pişirin. Kızartmayı yanında domates sosuyla servis yapın.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

*

Sayfa başına git
Yandex.Metrica