Deniz Ürünleri

Kış mevsiminin gelmesi ile birlikte Hamsi tezgahları süslemeye başladı.Yanında da sumaklı,maydonozlu soğanlar mı dersiniz, çoban salatalar mı..Seçim size kalmış bizede tarifini vermek kalıyor.Afiyetler olsun.. Malzemeler 1 kilo Hamsi 1 kase un Tuz Yağ Hamsi Tava Nasıl Yapılır? Hamsileri güzelce temizleyip, tek tek yıkayıp süzün.Bir kase un ve tuzu karıştırın.Hamsileri içine atıp, tamamen unla kaplanana kadar elinizle karıştırın.Kızartma...
Balık yemek istemeyen çocuklarınıza hafif ve doyurucu bir köfte Balık Köftesi Tarifi Malzemeler 250 gram mezgit fileto 5 adet taze soğan 2/6 demet maydanoz Köri Kırmızı pul biber Tuz Limon kabuğu Karabiber 2 diş sarımsak 3 dilim bayat ekmek içi 1 adet yumurta sarısı Yarım su bardağı susam Yarım su bardağı ayçiçek yağı Tarifi Blendırın içine taze soğanları iri iri kesip, maydanozu, mezgit filetoyu, bayat ekmek...
Hem lezzetli hem de sağlıklı oluşlarıyla Midye,karides, yengeç, ıstakoz, kerevit, istiridye gibi çok sayıda çeşidi olan deniz ve tatlı su kabukluları, protein, mineral, fosfor ve vitaminler bakımından oldukça zengin ve lezzetli yiyeceklerdir. Kabuklular nasıl pişirilir ve yenilir? Istakoz:Kabukluların en pahalısı olan istakoz beyaz eti için avlanır. Sindirimi zor olan ıstakoz kaynar suya...
Deniz mahsulleri ile makarnanın muhteşem tadı ve lezzetiyle Deniz Mahsullü Orecchiette Tarifi Malzemeler 500 gr. oreccihette makarna 100 gr. karides 300 gr. temizlenmiş midye Yarım limon suyu 4 yemek kaşığı zeytinyağı 30 gr. çiğ krema 1 diş sarımsak maydanoz tuz, karabiber Hazırlanışı Midye ve karidesleri iyice yıkayıp süzüp, hepsini küçük küçük doğrayın. Derin ve büyük bir tencerede zeytinyağını kızdırıp, sarımsağı bütün olarak...
Zahmetli ama lezzetli bir tarif Ahtapot Kızartması Malzemeler 5 haşlanmış ahtapot bacağı 200 gr Demi Glace Sos 3 yemek kaşığı acı sos 1,5 tatlı kaşığı sarımsak yağı 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 su bardağı un 1 tutam deniz tuzu 150 gr tereyağı Hazırlanışı Haşlanmış ,soyulmuş ahtapot bacaklarını, Demi Glace Sos,acı sos, sarımsak yağı,kırmızı...
Balıkla arası çok iyi olanlar için nefis bir lezzet Alabalık Kızartması Tarifi Malzemeler Alabalık Kaya tuzu 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı zeytinyağı Tarifi Alabalıkları temizleyip kaya tuzu ile ovalayalım.Balık kızartacağınız tavaya tereyağını ve zeytinyağını ekleyip, yağ kızdığında balıkları kısık ateşte iki taraflı olarak kızartın.Bol yeşillik eşliğinde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…
Balık severler balığı birde dolmasını yaparak yiyin. Severek yiyeceğiniz Hamsi dolması tarifi; Tarifi Hamsilerin kılçıklarını temizleyip, fırın keselerine sırayla dizin. Ortasını doldurmak için içi hazırlayın. Pirinci ayıklayıp yıkayıp, maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Sarımsak ve soğanı soyup kıyıp, pirinç, taze soğan, maydanoz, tereyağı, tuz, pul biber, soğan, sarımsak ve nar ekşisini...
Sofralarınız için şık ve lezzetli bir tarif Güveçte Kaşarlı Çipura Malzemeler 3 adet çipura 2 soğan 3 sivri biber 1 kırmızıbiber 2 domates 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı su 150 gram kaşar peyniri rendesi 2 defne yaprağı Tuz, karabiber Hazırlanışı Çupraları fileto şeklinde hazırlayıp, doğranmış sivri biber,soğan, kırmızıbiber, defne yaprağını güveç kabına koyup, üsüne...
Balıkseverlere hafif ve lezzetli bir tarif Buharda Sebzeli Çipura Malzemeler 3 adet çupra 1 adet havuç 1 adet patlıcan 1 adet kabak 2 adet domates 1 adet soğan 3 adet sivribiber Tuz Defneyaprağı zeytinyağı Hazırlanışı Sebzeleri küp küp kesip, biraz zeytinyağı döküp balıkların üstüne paylaştırıp, fırın kabına alın. Üstüne 1 su bardağı...
Pratik ve lezzetli bir tarif Fırında Alabalık Malzemeler 1 kilo alabalık 3 adet soğan 3 çorba kaşığı yağ domates salçası 1 kepçe etsuyu tuz biber Hazırlanışı Balığı uzunlamasına kesip kılçıklarını çıkarıp, ikişer parmak kalınlığında dilim dilim kesiniz. Soğanları doğrayıp aralarına serpiştirip, üstlerine tereyağı, domates salçası, bir kepçe etsuyu, tuz, baharat ekip 180 derece...
Toplam 2 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12
Sayfa başına git
Yandex.Metrica