Çikolatalı Vişneli Tart Tarifi

Çikolatalı Vişneli Tart Tarifi
24 Aralık 2016 tarihinde eklendi, 2.106 kez okundu.

Çayın yanına gidebilecek en güzel şey ağızda dağılan tart tabanıyla, kokusu ve dokusuyla fırından yeni çıkmış bir turtadır.Karşınızda Çikolatalı Vişneli Tart Tarifi

Malzemeler
Tart tabanı için

190 gram un
70 gram şeker
25 gram badem tozu
115 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya özütü

Tart tabanına serpmek için
4 yemek kaşığı badem tozu

Çikolatalı harç için
180 ml. sıvı krema
150 gram bitter çikolata
3 adet yumurta
35 gram un
25 gram badem tozu
60 gram toz şeker

İç harcı için
300 gram dondurulmuş vişne

Tarifi
Tart hamuru için

Tart kalıbını tereyağı ile yağlayıp kenara alıp, oda sıcaklığındaki tereyağını bir kabın içinde mikserle krema kıvamına gelinceye kadar orta hızda karıştırın.Şekerin yarısını da ilave edip orta hızda 2-3 dakika daha karıştırmaya devam edin.

Yumurtayı başka bir kabın içinde çırpıp, vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam edip, ayrı bir kâsede un, şekerin kalan yarısı ve badem tozunu bir araya getirin. Ardından karışıma ekleyip, bir kaç dakika daha karıştırıp karışımı tezgaha alıp, pürüzsüz bir hamur kıvamına gelene kadar iyice yoğurun.

Hamuru streç filme sarıp, buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.Hamur dinlenince hafif unlanmış tezgâha alıp merdane ile açıp, açtığınız hamuru tart kalıbına yerleştirip, kenarlardaki fazlalığı kesip, buzdolabında dinlenmeye bırakın.Dinlenince önceden ısıtılmış 180 derece ısılı fırında üstüne pişirme kâğıdı serip 20-25 dakika pişirin.Tartı fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

İç harcı için
Çikolatayı benmari usulü eritip, yumurtayı ve şekeri bir kâseye alıp çırpın.Ardından sıvı kremayı ekleyip çırpmaya devam edin.Karışıma erimiş çikolatayı da ekleyerek karıştırıp, son olarak un ve badem tozunu ilave edip çırpıcı ile çırpın. Soğuyan tart tabanının üstüne 2 çorba kaşığı badem tozu serpip, eriyip suyu süzülmüş vişneleri dizin. Çikolatalı karışımıda vişnelerin üstüne döküp önceden ısıtılmış 165 derece fırında 20-25 dakika pişirin.Çıkarıp soğumaya bırakın.

Afiyet Olsun..

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

*

Sayfa başına git
Yandex.Metrica