Çatal Kurabiye Tarifi

Kıyır kıyır ağızda dağılan kurabiyeleri sevenler için nefis Çatal Kurabiye

Malzemeler
1 paket margarin
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı sirke
4 su bardağı un

Üzeri İçin
Yumurtanın sarısı
Susam

Hazırlanışı
Derin bir kabın içine oda sıcaklığında margarini, yoğurdu, sıvı yağı, toz şekeri, tuzu, sirkeyi ve karbonatı iyice karıştıralım.Unu azar azar ekleyip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.Hamurdan küçük parçalar koparıp, çatal şekli verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Üstüne yumurta sarısı sürüp,susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180° fırında 35-40 dakika pişirelim.