Biberli Omlet Tarifi

Kahvaltılarınıza renk katacak nefis bir tarif Biberli Omlet…

Malzemeler
1 kırmızı biber
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı
Tavaya zeytinyağı eklenip ,biraz ısınınca ince ince şerit şeklindeki doğranmış biberler eklenip,arada karıştırarak kavrulur. Yumurta, süt ve un iyice çırpılıp,tavada kavrulan biberlerin üstüne yayılıp pişirilir. Pişince diğer tarafı dikkatlice çevrilip, hafif kızarınca ocaktan alınır. Sıcak sıcak çay eşliğinde servis yapılır…