Bazlama Tarifi

Kahvaltılarınızın ve beş çaylarınızın yanına kolayca hazırlayabileceğiniz nefis Bazlama Tarifi…

Malzemeler
5-6 bardak un
2 bardak su
1.5 çay kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı
Maya, şeker ve tuzu 1.5 bardak ılık suda eritip, unu da ekleyip kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 2.5-3 saat kadar mayalandırın.

Hamuru 5’e bölüp bezeler yaptıktan sonra üstünü nemli bezle örtüp 10-15 dakika dinlendirip, bezeleri ellerinizle yarım cm incelikte açın, 10 dakika daha nemli bez arasında dinlendirin.Tavayı kısık ateşte ısıtıp bazlamaları arkalı önlü pişirin.

Afiyet olsun