Bademli Su Muhallebisi Tarifi

Bademli Su Muhallebisi Tarifi
17 Şubat 2015 tarihinde eklendi, 1.582 kez okundu.

Hafif ,lezzetli ,çok pratik ve zevkle yapacağınız bir tarif Bademli Su Muhallebisi

Malzemeler
8 su bardağı süt
Yarım su bardağı tozşeker
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı su
3-4 damla gülsuyu

Üzeri için
4-5 kaşıkı pudraşekeri
1 su bardağı ince çekilmiş badem
Pekmez

Yapılışı
Orta boy bir tencereye süt ve tozşekeri koyup tuzu ekleyin. Orta ısılı ateşte kaynamaya bırakıp,buğday nişastasını orta boy derin bir kaseye aktarıp üstüne soğuk suyu ilave edip, çatal yardımıyla karıştırarak nişastayı ezin. Dilerseniz gülsuyunu da ilave edip tekrar karıştırın.Süt kaynayınca ezdiğiniz nişastayı tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak sütün üstüne aktarıp,karıştırmaya devam edip kısık ateşte, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirip,ocaktan indirin. Muhallebiyi koyucağınız cam kaseleri sudan geçirip ılımış muhallebiyi ıslak kaplara aktarıp, buzdolabına koyup en az 4-5 saat soğumasını bekleyin.

Muhallebileri servise sunmadan önce pudraşekeri serpiştirip, ince çekilmiş badem, toz yeşil fıstık ya da taze mevsim meyveleriyle süsleyip ikram edin.. İsterseniz pudraşekeri yerine pekmez de gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

*

Sayfa başına git
Yandex.Metrica