Ayva Reçeli Tarifi

Mis gibi kokusuyla ve muhteşem tadıyla nefis Ayva Reçeli Tarifi

Tarifi
Ayvaları iyice yıkanıp ,soyulup, çekirdek yatağı çıkarılır.Kararmadan hızlıca küp küp doğranıp tencereye alınır. Üstüne suyu ilave edilip ayvalar pişmeye bırakılır.Ayvaların hoş kokusu çıkmaya başlayınca tozşeker ve karanfil ilave edilir. Ayvalar pişince kıvamı kontrol edilip, ocaktan almaya yakın içine limonu ilave edilir.Bir süre daha kaynatılıp ocaktan alınıp,sıcakken kavanoza doldurulur.