Arap Kurabiye Tarifi

Çay yada kahvenizin yanına pratik ve lezzetli bir kurabiye tarifi Arap Kurabiye

Malzemeler
4 adet haşlanmış yumurta sarısı
250 gram margarin
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un

Üzeri için
2 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapımı
Haşlanmış yumurta sarılarını derin bir karıştırma kabına alıp, elinizle ufalayıp ,püre haline getirin.Üstüne oda sıcaklığında erimiş margarini ilave edip, pudra şekerini ve vanilyayı da ilave edip, tüm karışımı iyice yoğurun.Üstüne alabildiği kadar un ekleyip yoğurmaya devam edin. Kurabiye hamuru kıvamına gelene dek yoğurup ,hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın.Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, üstleri kızarana kadar pişirin.Diğer bir tarafta derin bir kaba pudra şekeri ve kakaoyu koyup, iyice harmanlayın.Pişen kurabiyeleri, fırından aldığınız gibi, hazırladığınız karışımın içine tek tek atıp, karışımı kurabiyelere boca edip, ılık ve çay ile servis edin.

Afiyet olsun..